养殖场、屠宰场的消毒应用

主要消毒工位:宰前的喷淋消毒、刺杀放血后的冲洗消毒、开膛前的冲洗消毒、分割后的复检冲淋消毒，把控4个关键位点，避免微生物的繁殖。
1.禽畜舍区空间、地面冲洗消毒
2.全进全出制消毒
3.禽畜体表面消毒
4.四大冲洗消毒：
1)宰前喷淋
2)刺杀放血后的冲洗
3)开膛前的冲洗消毒
4)复检冲淋
5.可疑污染肉、病死畜禽消毒处理
6.生产用水消毒
7.运输车辆
5)活体禽畜运输
6)成品肉运输
8.养殖所使用公用器具、用具消毒
9.屠宰设备、操作台、容器，工、器具，刀具的消毒
10.空间环境及地面的消毒：
7)生产环境地面、墙壁
8)检验区和实验区
9)分割车间环境地面
10)冷库
11.拖把、笤帚等洁具的消毒
12.员工消毒：
1)工作人员的衣帽、口罩等织物的消毒
2)洗手槽、脚踏池消毒
13.厕所消毒
14.污水处理
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